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热菜家常菜

芒果

2022-03-19 10:41:07

吉利丁片一定要用凉水泡软!煮牛奶时不要煮沸了!

配料表:

  • 芒果 (1个)
  • 牛奶 (250克)
  • 糖 (10-15克)
  • 吉利丁 (1片+3分之一(可以再多一点)7-10多克(多一点))
  • 纯净水 (可以没过吉利丁片)
  • 玻璃容器 (1个)

详细做法:

STEP1、准备吉利丁片

芒果

STEP2、记住要把吉利丁片剪成一条条

芒果

STEP3、把吉利丁片快速用冷水洗一下(冲一下就可以!)

芒果

STEP4、之后把吉利丁片用纯净水来泡软(纯净水!!)要冷的!!泡的时候你可以用手捏一下看看它有没有软,软了就可以(软的挺快的)

芒果

STEP5、然后把芒果切成一块一块,放在玻璃容器的底部

芒果

STEP6、吉利丁片泡好后把水倒掉放在一旁备用

芒果

STEP7、大家可以用这个小量勺来量东西(没有没关系)

芒果

STEP8、把纯牛奶、糖和吉利丁片拿出来

芒果

STEP9、煮牛奶

芒果

STEP10、要用小火!!不要煮沸!!

芒果

STEP11、把10-15克糖,和刚才泡好的吉利丁片和糖放入温热的牛奶中。(不要煮沸!!搅拌到吉利丁片没有就可以了)

芒果

STEP12、把刚才煮好的牛奶倒入碗里(可以搅拌一下)

芒果

STEP13、放入冷冻(记住10-15分钟就差不多了(中间可以拿出来看看有没有成型(不要结冰了!

芒果

STEP14、成型好了就可以吃啦(我的吉利丁片放少了,大家要多放一点!!)

芒果


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