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热菜家常菜

手抓饼版苹果派

2022-03-19 10:41:07

1.刷表面的蛋液用蛋黄颜色会更好一些。2.苹果炒好了之后,再从冰箱拿出来手抓饼,手抓饼化了之后不易操作。3.每家烤箱的温度不尽相同,时间和温度可适当调整。

配料表:

  • 手抓饼 (2张)
  • 苹果 (2个)
  • 黄油 (15克)
  • 淀粉 (10克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 全蛋液(刷表面) (适量)
  • 黑芝麻(撒表面) (适量)

详细做法:

STEP1、把两个苹果切成小丁,不要切太大,不易炒软。

手抓饼版苹果派

STEP2、不粘锅放入黄油,小火融化。

手抓饼版苹果派

STEP3、加入苹果翻炒1分钟,放细砂糖,加入水淀粉小火翻炒。苹果变软有点粘稠就可以了。

手抓饼版苹果派

STEP4手抓饼切成四块,用叉子叉些小孔。

手抓饼版苹果派

STEP5、放上炒好的苹果

手抓饼版苹果派

STEP6、一块饼对折,用叉子把边压实,刷蛋液,撒黑芝麻。

手抓饼版苹果派

STEP7、烤箱中层,上下火,200度预热,烤18到20分钟,上色满意就可以了

手抓饼版苹果派

STEP8、出炉,好诱人

手抓饼版苹果派


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