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热菜家常菜

一口小电锅实现奶茶自由

2022-03-19 10:41:07

1.不知道是不是心理作用,我觉得用水冲一下茶叶再煮更能激发出香气。2.按照菜谱里原料的用量和煮的时间,奶茶不苦也不甜,非常香。喜欢甜的朋友可以多放点糖,喜欢茶味的朋友可以多煮一会儿,多压压茶叶。

配料表:

  • 牛奶 (250毫升)
  • 金骏眉 (一小包(大约3-5克))
  • 冰糖 (2小块)

详细做法:

STEP1、把冰糖放入锅中,倒入少量牛奶,开中火将糖煮化

一口小电锅实现奶茶自由

STEP2、冰糖融化之后立刻倒入剩下的牛奶,将火调大煮40秒左右

一口小电锅实现奶茶自由

STEP3、放入茶叶(我习惯先用凉水把茶叶冲一下),一边煮一边用勺子压茶叶

一口小电锅实现奶茶自由

STEP4、煮沸之后关火,用余温继续加热一会儿。然后就可以倒出来喝啦(最好要过筛,没有筛子的我很忧伤,喝到最后有茶叶渣)

一口小电锅实现奶茶自由


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