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热菜家常菜

自制珍珠奶茶真香

2022-03-19 10:41:07

在家也能随时随地的喝上一口珍珠奶茶,真好!

配料表:

  • 木薯淀粉 (200克)
  • 红糖 (15克)
  • 水 (200克)
  • 牛奶 (500克)
  • 红茶包 (2包)

详细做法:

STEP1、准备食材!

自制珍珠奶茶真香

STEP2、红糖加水,煮沸光火趁着甜品热热的,分批加入木薯淀粉,搅拌成面团。

自制珍珠奶茶真香

STEP3、桌上铺层保鲜膜,撒点面粉

自制珍珠奶茶真香

STEP4、把面团团切成三个小块

自制珍珠奶茶真香

STEP5、取一块揉成长条,其他两块记得盖起来哦,不然用的时候就干掉了。

自制珍珠奶茶真香

STEP6、长条状后,再切成一小点一小点,开揉!揉成圆圆的形状(盘子里也要撒点粉,防止圆子们黏在一起)

自制珍珠奶茶真香

STEP7、搓了好多小珍珠,可以分两顿吃啦

自制珍珠奶茶真香

STEP8、锅里加水,煮沸腾。倒入珍珠,等变成透明状再撩起来。需要搅拌,防止黏锅底)

自制珍珠奶茶真香

STEP9、锅里倒奶,加红茶包。大火煮沸

自制珍珠奶茶真香

STEP10、珍珠遇上奶茶

自制珍珠奶茶真香

STEP11、大珠小珠落玉盘我的珍珠很有嚼劲,比超市买的好吃

自制珍珠奶茶真香

STEP12、(没有提前准备喝奶茶的杯子,碗来凑)

自制珍珠奶茶真香


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