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热菜家常菜

超简单抹茶冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 抹茶 (50克)
  • 牛奶 (200ml)
  • 淡奶油 (100ml)
  • 蛋黄 (2个)
  • 细砂糖 (10克)

详细做法:

STEP1、两个蛋黄和10g糖打散(喜甜可酌量多加糖要考虑到后面牛奶是否有糖避免做出来太甜

超简单抹茶冰淇淋

STEP2、打散后加入200ml牛奶

超简单抹茶冰淇淋

STEP3、烧开水放入锅里煮有小细泡即可拿出放凉备用

超简单抹茶冰淇淋

STEP4、取抹茶粉我这只有muji喝的那种所以颜色不够深建议买五十岚抹茶粉颜色很纯正很绿

超简单抹茶冰淇淋

STEP5、将煮好的牛奶蛋液倒入抹茶粉

超简单抹茶冰淇淋

STEP6、打发淡奶油六七分就好

超简单抹茶冰淇淋

STEP7、将牛奶蛋液抹茶粉淡奶油混在一起

超简单抹茶冰淇淋

STEP8、倒入保鲜盒放入冰箱冷冻

超简单抹茶冰淇淋

STEP9、大概一小时后拿出用打蛋器搅均使口感更好

超简单抹茶冰淇淋

STEP10、不要冻太久会变硬无法搅拌

超简单抹茶冰淇淋

STEP11、重复此步骤三次

超简单抹茶冰淇淋

STEP12、搅拌好再放入冰箱

超简单抹茶冰淇淋

STEP13、第二天可以吃了

超简单抹茶冰淇淋

STEP14、趁冷吃!

超简单抹茶冰淇淋

STEP15、可以加点坚果更好吃

超简单抹茶冰淇淋


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