STEP1、低筋面粉先过筛一下备用

STEP2、黄油，盐，砂糖，牛奶，水，放入锅内加热至沸腾

STEP3、倒入低筋面粉搅拌均匀

STEP4、小火继续加热，加热至面糊有微微发白

STEP5、倒入容器内，加入打散的蛋液，不要一次性加入太多，搅拌一下看看面糊的状态，最后提起刮刀能落下的状态就可以了。

STEP6、烤箱180度预热，面糊装入裱花袋，挤大约四厘米直径的大小，上面加上提前做好的酥皮

STEP7、先220度烤20分钟，接着180度再烤15分钟，注意整个烘烤过程中不要打开烤箱看，否则容易回缩

STEP8、烤好后放凉，切开加入提前做好的卡仕达酱就完成了

STEP9、做了两种口味的卡仕达酱，香草原味巧克力。咬下一句，脆脆的酥皮，满满的卡仕达酱十分的满足