STEP1、南瓜泥，酵母，面粉和面醒发。

STEP2、发好的面，里面有密密麻麻的小泡，而且面团很轻。

STEP3、揉面后擀一张大饼，尽量擀方形，薄一点。如果擀不方，卷之前最好裁成方形，这样做出来的更好看。

STEP4、蔓越莓干切碎加水活成泥状。

STEP5、抹上蔓越莓泥。尽量抹均匀。

STEP6、从一边卷起来。

STEP7、剪刀45度角剪开口，注意不要剪断。剪开后往两边分，如图。

STEP8、盖布次醒发，大概30分钟，上蒸20分钟。上蒸。

STEP9、蒸好了，不要马上开盖。等个3分钟左右，再开。

STEP10、这是做好的花卷，非常松软。