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热菜家常菜

手工奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (750克)
  • 红茶 (两小包)
  • 咖啡粉 (4克)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好三盒250ml的纯牛奶、俩小把大红袍、芋圆(可以在网上买,也可以自己做)

手工奶茶

STEP2、先把冰箱里冰冻的芋圆拿出来,开水煮六分钟,也可以多煮俩分钟!煮至浮起,软糯,捞起放入凉水中,过一遍水,再置入凉水中浸泡。

STEP3、俩小把大红袍先用开水泡,大约3-4分钟,泡成浓茶,洗干净锅,放入锅内煮开

STEP4、煮开后,用漏勺捞出茶叶,茶叶还可以继续泡茶,然后依次加入三盒牛奶,煮开,表面浮起一层奶皮,再煮2-3分钟即可,期间可以放入2-3小块冰糖或者咖啡粉,使得更加浓稠,喜欢甜的,糖可以多放一点。

手工奶茶

STEP5、煮开后,先放芋圆,稍微冷却装入杯子中即可!

手工奶茶


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