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热菜家常菜

自制焦糖奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 全脂牛奶 (500克)
  • 茶叶 (5克)
  • 白糖(熬焦糖) (10克)
  • 白糖(调味) (随意)

详细做法:

STEP1、锅中放入白糖,开最小火把糖熬成褐色。在糖微微融化的时候关火,靠余温来熬,余温不够就再开一小会,然后关火继续熬,以免熬糊。

自制焦糖奶茶

STEP2、这样的颜色就可以了。

自制焦糖奶茶

STEP3、放入牛奶和茶叶。

自制焦糖奶茶

STEP4、小火煮15分钟左右,

自制焦糖奶茶

STEP5、用漏勺把茶叶捞出即可。

自制焦糖奶茶

STEP6、出锅后随个人口味添加白糖。

自制焦糖奶茶


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