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自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干

2022-03-19 10:41:07

1、做牛扎之类的东西,一定要用不粘锅!!!2、做的过程一定要小火,手快,利索,要不然你夹馅的时候还没弄一半呢,馅就凉了。3、奶粉多,做出来的饼干凉了之后就硬,想要软就多放点棉花糖。

配料表:

  • 棉花糖 (180克)
  • 奶粉 (40克)
  • 黄油 (55克)
  • 蔓越莓 (40克)
  • 香葱饼干 (1盒)

详细做法:

STEP1、准备好所有的食材,称好量做的时候更方便。因为每个人放的牛扎馅量不太一样,最好准备一盒饼干。我做了31个,放的馅比较多。蔓越莓块大的话就用刀切一下。

自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干

STEP2、把棉花糖撕小块,做的时候化的快。不粘锅中放黄油,小火热化。

自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干

STEP3、黄油融化后,把棉花糖倒进去,小火慢慢的融化后放奶粉,快速搅拌均匀。棉花糖一定要全部化开再放奶粉。

自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干

STEP4、搅拌均匀后,把蔓越莓倒进去,关火,快速翻拌均匀。

自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干

STEP5、用筷子挑一点放饼干上,然后用另一块饼干盖上。用手指肚轻轻按压。一定不要太用力!!用巧劲。这个饼干特别容易断开。

自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干

STEP6、刚做出来的,拉丝特别好。

自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干

STEP7、装袋,过年招待亲朋好友,特棒。

自制网红蔓越莓牛扎香葱饼干


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