STEP1、准备材料，模具。把100克牛奶，25克细砂糖，50克奶油混合，搅拌均匀，也可以隔水加热，加速白糖融化。

STEP2、把10克吉利丁粉和50克牛奶混合搅拌，隔水加热至溶解。

STEP3、将1和2混合，搅拌均匀，过筛。

STEP4、倒入模具。放冰箱冷藏6小时以上。

STEP5、脱模，开吃。