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热菜家常菜

自制奶香软麻花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (250克)
  • 牛奶 (100克)
  • 糖 (35克)
  • 玉米油 (15克)
  • 酵母 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、图片太大放不下面粉250g,鸡蛋1个…

自制奶香软麻花

STEP2、所有材料倒入大盆里

自制奶香软麻花

STEP3、用你干净的小手揉成光滑的面团

自制奶香软麻花

STEP4、裹上保鲜膜,盖上了我的大被!发酵…没办法家里太冷了

自制奶香软麻花

STEP5、发酵好的面团,擀开排气

自制奶香软麻花

STEP6、我切的宽,炸出来都是胖子哈哈哈

自制奶香软麻花

STEP7、搓上劲

自制奶香软麻花

STEP8、第二道,收口要收好,不然容易散

自制奶香软麻花

STEP9、做好后醒发半小时,明显变大了!膨胀了!

自制奶香软麻花

STEP10、拿一个最丑的试下油温,丢下去3秒能浮起来就是好麻花!!!小火慢炸

自制奶香软麻花

STEP11、炸至金黄捞出,好喜欢听这个油滋滋的声音

自制奶香软麻花

STEP12、控油,前面两个大概是从非洲来的

自制奶香软麻花

STEP13、外酥里嫩,家人超级爱吃

自制奶香软麻花

STEP14、我真的看饿了!!!

自制奶香软麻花


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