热菜家常菜
麻辣串串儿
自己掌握辣度，这点儿料做出来味道微喇，能吃辣可酌情多放郫县豆瓣酱和火锅底料。
配料表：
- 油麦菜 （2根）
- 金针菇 （1袋）
- 平菇 （1瓣）
- 鸭血 （1块）
- 麻辣烫食材 （1盘）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （2勺）
- 糖 （2勺）
- 白芝麻 （1把）
- 郫县豆瓣酱 （2勺）
- 重庆火锅底料 （2勺）
- 椒麻油 （1勺）
详细做法：
STEP1、1、煮水，菜洗净，水开煮食材，烫竹签
STEP2、2、一串串的串起来
STEP3、3、炒菜油的两倍，油热倒入郫县豆瓣酱和火锅底料，炒至冒泡
STEP4、4、倒入开水，生抽，撒上盐，糖
STEP5、5、锅开后把料倒入深点儿的盆儿，撒上芝麻，倒入椒麻油，电饭锅加热，浸泡30分钟，开吃
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