配料表:
详细做法:
STEP1、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合一起过筛一次。
STEP2、鸡蛋、幼砂糖、白醋搅拌均匀。
STEP3、搅拌均匀之后加入牛奶,边倒入边搅拌均匀。
STEP4、接着筛入混合好的面粉再次过筛倒入蛋黄糊中,分两次筛入。
STEP5、筛入的面粉拌匀之后还有一些小颗粒,没关系,不用理它。
STEP6、把剩下的面粉筛入进去。
STEP7、第二次筛入的面粉搅拌均匀即可。
STEP8、把黄油融化了,待温倒入面粉糊里,搅拌均匀即可。
STEP9、亿德浦华夫饼机插上电源
STEP10、第一次要刷上少量的油,防粘。
STEP11、汤勺正好这一勺,一块华夫饼。
STEP12、4块都倒。
STEP13、盖上盖子计时18分钟左右就烤好了。
STEP14、拿出来放不锈钢架子上凉,刚烤好时是硬梆梆的,等凉了就软了。
STEP15、第二次,第三次倒入时就不用刷油了,直接倒入面粉糊,计时。这是第三次倒入面糊的照片,第三次1518分钟左右,只要上色了可以了。
STEP16、这个方子烤好有11块华夫饼,这是第三次烤好的图片。
STEP17、等凉了可以装入袋子里,第二天起来只要隔水蒸几分钟热下,也很好吃,软软的,奶香味。
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