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热菜家常菜

外酥内软.葱油饼

2022-03-19 10:41:07

重点在步骤14我也在学习烹饪留言交流

配料表:

  • 油 (1/2碗)
  • 面粉 (1碗+2汤匙)
  • 开水 (1/2碗)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 五香粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备

外酥内软.葱油饼

STEP2、面粉开水揉成面团

外酥内软.葱油饼

STEP3、拿湿布盖着面团。准备其它材料

外酥内软.葱油饼

STEP4、小火炸葱油。

外酥内软.葱油饼

STEP5、2汤匙面粉五香粉盐适量味精提味。形成面粉酥

外酥内软.葱油饼

STEP6、葱油倒入面粉酥里

外酥内软.葱油饼

STEP7、拿出面团。手沾油以免粘手。

外酥内软.葱油饼

STEP8、面团竿平

外酥内软.葱油饼

STEP9、涂上葱油酥

外酥内软.葱油饼

STEP10、撒上葱花

外酥内软.葱油饼

STEP11、滚条状。

外酥内软.葱油饼

STEP12、再滚圆。增加成次口感。

外酥内软.葱油饼

STEP13、面团再次竿平。小火煎

外酥内软.葱油饼

STEP14、不加油小火煎。出锅前才加油煎至香脆。

外酥内软.葱油饼

STEP15、好啦!葱油饼完成!

外酥内软.葱油饼


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