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热菜家常菜

华夫饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红柚
  • 猕猴桃
  • 黄油 (50g)
  • 酸奶 (100g)
  • 低粉 (80g)
  • 蛋黄 (2个)
  • 蛋白 (2个)
  • 柠檬汁 (几滴)
  • 细砂糖 (30g)

详细做法:

STEP1、黄油隔热熔化

华夫饼

STEP2、稍凉后加入酸奶蛋黄打匀

华夫饼

STEP3、倒入过筛后的低粉

华夫饼

STEP4、拌匀

华夫饼

STEP5、蛋白加柠檬汁打至粗泡

华夫饼

STEP6、加入细砂糖打至硬性发泡

华夫饼

STEP7、蛋黄蛋白液拌匀

华夫饼

STEP8、倒入模子中

华夫饼

STEP9、烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤15分钟。出炉后倒扣脱模

华夫饼


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