STEP1、鸡蛋、面粉、纯牛奶、白砂糖十克放在一只大碗中，混合均匀

STEP2、用手动打蛋器或是筷子搅拌均匀后，加入融化后的5克黄油，再次搅拌均匀，如图片上的状态就可以

STEP3、平底锅烧到微热锅里喷一层油，或是刷一层油，倒入一勺面糊，迅速转动锅让面糊液摊匀

STEP4、表面蛋糊液凝固就可以翻面了

STEP5、如图，两面烙好就可以

STEP6、出锅晾凉

STEP7、60克淡奶油加6克白砂糖打发至出现明显纹路且不会消失，用铲刀把淡奶油抹到饼的上半部分

STEP8、放上水果丁

STEP9、开始折叠

STEP10、再折叠

STEP11、完工

STEP12、不得不说，光线足的地方拍照瞬间变好看了很多

STEP13、原图，无调色