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热菜家常菜

水晶椰蓉糍

2022-03-19 10:41:07

甜馅料可在可在天猫购买,亦可换成甜薯。

配料表:

  • 水晶粉 (250克)
  • 开水 (220克)
  • 食用油 (少许)
  • 糖 (20克)
  • 甜馅 (适量)
  • 装饰椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、100克的水晶粉加入糖和开水搅拌烫化。

水晶椰蓉糍

STEP2、然后加入剩下的其他材料揉匀。

水晶椰蓉糍

STEP3、盖保鲜膜静置松弛10分钟左右。

水晶椰蓉糍

STEP4、然后分割成20克左右小面团。

水晶椰蓉糍

STEP5、将馅料也分成25克一个,搓圆。

水晶椰蓉糍

STEP6、取一个小面团压扁,然后包上馅料

水晶椰蓉糍

STEP7、收口朝下滚圆放入蒸笼。

水晶椰蓉糍

STEP8、上汽后蒸10分钟左右。

水晶椰蓉糍

STEP9、取出,趁热沾上椰蓉即可食用。

水晶椰蓉糍


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