STEP1、紫薯洗净上蒸锅，上汽蒸30分钟；藜麦小米加适量的水，上锅蒸20分钟

STEP2、炒锅倒入适量的橄榄油，加入金花菜，同时喷上适量白酒（本人用的是二锅头，加入食盐后，进行翻炒，当金花菜有些许出水时，加入些许白砂糖（不用多，提鲜用的，翻炒片刻起锅。

STEP3、虾仁加些许黄酒、生姜腌制十分钟，后锅内加水和食盐烧开，倒入腌制好的虾仁和胡萝卜，煮熟后捞出控水，撒上少许黑胡椒，搅拌均匀装盘。