配料表:
详细做法:
STEP1、鼓起来喽
STEP2、面粉、盐入盆,搅拌均匀
STEP3、温水加一点搅拌,又加一点搅拌,水尽量倒在干粉多的地方,不要沿着盆壁到,容易粘面粉。
STEP4、筷子将面粉搅拌成这样的絮状
STEP5、案板撒面粉,手粘面粉,揉搓面团
STEP6、整圆
STEP7、放在盆里覆上保鲜膜,防止面团水分流失,松弛20分钟。
STEP8、面团分成12份,擀成圆形,尽量薄,擀好一片就烤一片,不然面团会缩,烤出来不好看
STEP9、热不沾锅,放在不沾锅里,等待变透明(上图就是变色好的)
STEP10、翻面,继续等待,整个过程很快
STEP11、鼓起来喽,为了给它鼓得完美,可以用筷子稍压饼的边缘。
STEP12、卷上你的爱,吃起来