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热菜家常菜

超级简单抹茶果子米饼

2022-03-19 10:41:07

这款做法在揉搓过程中不会粘,很好揉搓,不会粘得什么做不好,其实做东西主要原因就是配方很重要,以后可以都做更好果子米饼

配料表:

  • 粘米粉 (80克)
  • 糯米粉 (40克)
  • 温水(45度) (90亳升)
  • 白砂糖 (20克)
  • 盐 (5克)
  • 抺茶粉 (1克)
  • 食用油 (少许)

详细做法:

STEP1、将粘米粉,糯米粉,盐和白糖,放入盆中搅拌均匀,加入温水90亳升一起揉成团,放入蒸锅,用小熊蒸蛋器蒸一小时,用其它蒸锅也要40分钟,

STEP2、蒸好面团,放凉,拿出板上加入抺茶粉和少许食用油揉搓到均匀即可

STEP3、拿模具,将面团,分为50克二个,30克三个,50克里面包是5克巧克力糖,30克没有包直接压摸,就成形了,开动吃,包的特别好吃,不包也很清甜,口感滑细


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