STEP1、3个鸡蛋+30g细砂糖，调匀。注意不要打发。

STEP2、将100g低筋粉过筛，加入调匀至无颗粒感。将20g黄油热水浴融化，加入调匀。最后将250g牛奶加入调匀。

STEP3、将皮儿的料过筛。 后面一步是静置，如果木有搅拌出泡泡的请忽略这一步。因为现在上面飘的泡都会是之后你做出来的洞！

STEP4、拿一小块黄油在平底锅锅底涂一遍，如果你是不粘锅，请忽略。用汤勺舀40ml面糊，摇动平底锅摊平。煎10秒左右，单面煎。

STEP5、芒果切成薄片，薄薄薄。淡奶油加剩下的糖粉打发，打打打。

STEP6、一层皮儿，一层奶油，一层芒果。再来一层皮儿，一层奶油，一层芒果。反反复复来个十几层，做完啦。冷藏个半个多小时，开动吧。