热菜家常菜
孜然双丁
配料表：
- 土豆 （1个）
- 鸡胸肉 （半块）
- 葱花 （适量）
- 蛋白【A组】腌料组 （1颗）
- 酱油【A组】腌料组 （1勺）
- 料酒【A组】腌料组 （1大勺）
- 淀粉【A组】腌料组 （1大勺）
- 盐【A组】腌料组 （1/2茶匙）
- 酱油【B组】调味组 （1勺）
- 椒盐【B组】调味组 （1/2茶匙）
- 孜然粉【B组】调味组 （适量）
- 白糖【B组
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切丁，加【A组】抓匀，腌制15分钟。
STEP2、切（比鸡肉小一点），浸泡去掉多余淀粉，沥干水分。平底锅烧热后油，油热后，沥干水分，中火煎至表面焦黄，这一步要耐心哦！
STEP3、煎好土豆，拨到锅子一边；倒入腌制好的鸡肉丁，炒至鸡肉变白后，和土豆混合翻炒。倒入【B组】调味料炒匀。
STEP4、出锅撒上葱花
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