STEP1、肉剁成肉馅，放入碗中，加入少许生粉、生抽、盐、油，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

STEP2、馄饨皮几张放一起用擀面杖擀大一些，这样馄饨皮薄一些

STEP3、把馄饨皮用刀切成4等份

STEP4、在小馄饨皮中间放一点点肉馅

STEP5、这样轻轻捏一下

STEP6、放入盘中，放在冰箱冷冻，避免粘在一起，吃的时候再拿出来，图片上是8张馄饨皮的量

STEP7、锅内倒入高汤，没有也可以用水，水开后放入紫菜、虾皮、盐，煮沸后倒入碗中

STEP8、锅内继续倒水加热，水开后放馄饨，再开后加凉水，继续煮沸

STEP9、馄饨捞出来放入之前准备好的碗里，开吃吧！