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好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

2022-03-19 10:41:07

黄油常温融化整形整自己喜欢的饼干形状糖粉量不能减少了不喜欢甜的粗糖就免了记住是全蛋液,全蛋液哦

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 黄油 (160克)
  • 糖粉 (126克)
  • 低筋粉 (310克)
  • 椰蓉 (210克)
  • 粗糖 (适量)
  • 饼干磨具 (2个)

详细做法:

STEP1、准备食材

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP2、黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打到充分融合,加入全蛋液,全部融合了倒入椰蓉,筛入面粉,搅拌均匀

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP3、搅拌均匀,用磨具整形

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP4、这个配方的量正好用2个磨具

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP5、冷冻1个半小时拿出来切,1cm左右,我是切之前滚了一点粗糖,不滚也没关系,切好后也可以前后蘸粗糖

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP6、前后蘸上粗糖,个人喜欢,喜欢甜的可以蘸粗糖,不喜欢甜的整形时滚一下就OK

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP7、可以了,预热185度10分钟,200度17分钟

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP8、香浓椰蓉饼干出炉

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

STEP9、晾了可以装饼干盒,下午茶时间冲杯咖啡配个饼干,真的是一种美哒哒的享受

好吃到流泪的香浓椰蓉饼干


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