热菜家常菜
妹妹自制趣多多饼干
1.饼干捏的厚度尽量均匀，不要出现四周过薄中间厚的情况2.盐的作用还是中和口味，使饼干不会太甜腻3.一定要用耐烤巧克力豆4.甜度可以根据自己添加的可可粉量和糖量调节5.没有奶粉的可以不加奶粉，我是习惯了，家里奶粉喝不完所以做啥都会加点奶粉，不加奶粉可以适当再增加糖量6.黄油提前拿出来室温融化，融化成手指能戳进去就行7.我这个方子我一共做了32块，不想做太多的按比例减少材料就行
配料表：
- 低粉 （200克）
- 玉米淀粉 （150克）
- 绵白糖 （100克）
- 黄油 （150克）
- 可可粉 （20克）
- 奶粉 （50克）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （2克）
- 耐烤巧克力豆 （适量）
详细做法：
STEP1、黄油室温融化加入绵白糖搅匀(不用打发，这一步我忘记拍了，再分两次加入全蛋液混合均匀
STEP2、所有粉类混合
STEP3、步骤1步骤2混合揉成面团，不用过度揉防止面粉起筋
STEP4、烤盘铺油纸，揉成自己喜欢的大小捏成饼干，表面按上耐烤巧克力豆，烤箱160预热10分钟，上下火170-200烤15分钟
STEP5、烤完拿出晾凉，刚烤出来有点软，巧克力豆也是融化的状态，凉透了就好了
STEP6、刚烤完就吃了，真的非常好吃嘿嘿
STEP7、快快乐乐趣多多
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