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热菜家常菜

棉花糖乌比派

2022-03-19 10:41:07

还可以筛一些糖粉做装饰

配料表:

  • 棉花糖 (适量)
  • 黄油 (60克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 细砂糖 (65克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黑巧克力 (110克)
  • 可可粉 (2汤匙)
  • 泡打粉 (2克)
  • 香草精 (2ml)

详细做法:

STEP1、黑巧克力和黄油隔热水融化,我没有巧克力豆用的是德芙黑巧,

棉花糖乌比派

STEP2、鸡蛋,细砂糖,和香草精用打蛋器搅打均匀。

棉花糖乌比派

STEP3、将步骤1和步骤2混合均匀

棉花糖乌比派

STEP4、筛入低粉,可可粉和泡打粉。拌均匀。

棉花糖乌比派

STEP5、装入裱花袋,然后剪一个小口,在烤盘上挤出有厚度的饼干状,大小要均匀,要有间距,因为烤过会变大的。预热烤箱180度

棉花糖乌比派

STEP6、放入烤箱烤1012分钟

棉花糖乌比派

STEP7、反过来放棉花糖微波叮一下,棉花糖就会变软,合上就是棉花糖乌比派啦!我没有微波炉,是在烤箱里又加热了两分钟,棉花糖会变大变软,一夹就好了。

棉花糖乌比派

STEP8、还能拉丝

棉花糖乌比派

STEP9、就是这样,谢谢创造这个食谱的作者

棉花糖乌比派


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