STEP1、奶油奶酪搅拌至顺滑细腻无颗粒，然后依次加入砂糖、柠檬汁、酸奶搅拌均匀。

STEP2、吉利丁片泡软后，隔温热水融化成液体，加入奶油奶酪里面拌均匀。

STEP3、淡奶油打发至6分发，然后将淡奶油和奶油奶酪一起拌匀。

STEP4、口水猪是粉色的，取一点点红色食用色素将慕斯糊调成粉色，慕斯糊要拌均匀。

STEP5、准备口水猪硅胶模具，将调好色的慕斯糊倒进模具里面，然后拿去冰箱冷冻5小时左右，取出脱模，精致的口水猪就完成啦！