STEP1、低筋面粉和婴儿奶粉过筛。一岁以上的小宝宝，可以用普通奶粉来代替配方奶粉。没有奶粉也不介意没有奶香味的话也可以不加。

STEP2、鸡蛋打匀。

STEP3、把60g清水和10g植物油倒入奶锅中。

STEP4、小火煮开后，倒入混合好的粉质。

STEP5、不断搅拌至水分收干。

STEP6、盛起，放至温热。

STEP7、蛋液分三次加入面团中，每次加入都用刮刀拌匀。面团的温度不能高，否则会把蛋液烫熟。另外分次加入有助于更好的混合吸收，另外也可以更好的把握加入的蛋液量，过稀过稠都不合适。

STEP8、搅拌至蛋液与面团完全混合，略显粘稠但可以流动的状态。注意如果太过于干稠的话，蛋液就要稍微多加一点，反之少加一点。

STEP9、装填进裱花袋中。

STEP10、烤盘上铺油纸，挤出花型。

STEP11、放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约20分钟，至泡芙微微上色即可。

STEP12、放入密封罐中常温保存，两三天内吃完