热菜家常菜
闪电泡芙
泡芙塌陷，因为定型后，里面的水分没有干透！温度从高到底不要温差太大，要不在烤箱里就会像气球一样又扁了！烤的时间一定要够！40-50分钟
配料表：
- 水 （40g）
- 油 （30）
- 低粉 （35）
- 蛋 （一个半）
- 盐糖 （适量）
详细做法：
STEP1、水，油，盐，糖小火沸腾后放入过筛的低粉，用硅胶刀按压到无干粉状态，然后再小火加热30秒，水！
STEP2、待面糊80度左右打入一个鸡蛋，用手动打蛋器用力绞匀
STEP3、一点点加蛋液，直到搅拌出光滑成倒三角不滴落的面糊。
STEP4、预热烤箱180度，我是美的32升的！装入裱花袋，挤成你想要的形状
STEP5、180度20分钟定型，150-140度20分钟！建议初次一定要在旁边观察情况！
上一篇：夏日依旧稳定！抹茶鲜奶油霜
下一篇：美味奶油泡芙
家常菜做法
- 107/15美食菜谱：煎粉的吃法与做法4种家常菜
- 203/19香芋紫薯面包
- 304/22美食菜谱：安康鱼的家常做法8种做法
- 403/19快手早餐孜然馒头粒，烧烤味好好吃！！
- 503/08菜谱大全家常菜辣子肉的做法大全2种做法
- 603/19咖喱虾盖饭