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热菜家常菜

玛格丽特小饼干

2022-03-19 10:41:07

上下火170.烤15分钟,烤,需要自行调整

配料表:

  • 低筋面粉100 (克)
  • 熟蛋黄2 (个)
  • 糖粉50 (克)
  • 玉米淀粉100 (克)
  • 黄油100 (克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、黄油软化,加入盐,糖粉打发变色

玛格丽特小饼干

STEP2、加入过筛好的蛋黄搅拌均匀,再加入低筋面粉,玉米淀粉拌匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放进冰箱保鲜,保鲜1个小时

玛格丽特小饼干

STEP3、搓成8到10克的小面团,也可以自行选择大小,用大拇指按压一下,烤箱上下火预热170度

玛格丽特小饼干

STEP4、烘烤中

玛格丽特小饼干

STEP5、成本出来啦

玛格丽特小饼干

STEP6、我给小孩的刷了蛋液加了芝麻,可以自行调整

玛格丽特小饼干


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