STEP1、各种材料混合，揉成细腻光滑面团，至少揉20分钟，放微波炉里发酵。不用开微波炉，里面再放一碗热水就可以，关好炉门。发至2倍大，用手指戳一个洞不会塌陷或反弹即可。

STEP2、发酵时做披萨酱，一个番茄用开水泡一会，去除外皮。

STEP3、和番茄沙司一起放平底锅熬制浓稠酱汁，可以放一些盐

STEP4、做出来是这样的效果，简单方便

STEP5、虾仁和牛腩我买的都是半成品，已经腌制好了，所以只有炒熟断生即可，洋葱和青椒切块切丝都可以。所有食材最好用厨房纸巾吸干水份，这样烤的时候不会把面饼弄得湿哒哒的。

STEP6、发酵好的面团用擀面杖排气，擀成圆形，中间薄，外圈厚一点。放入抹好油的8寸披萨盘里。

STEP7、用叉子随意在上面叉些洞。

STEP8、之后先抹一层酱，撒上一层马苏里拉奶酪，之后依次放一层肉类，一层蔬菜，可以在这步后面再抹一点酱，然后再撒一层马苏里拉奶酪。最后再过筛一层奶粉，撒一些黑胡椒碎。

STEP9、在摆食材同时预热200度，10分钟，把摆好料披萨盘放入，中层，上下火，220度15分钟，度，需要己把握。

STEP10、撕开一看，完美，外皮和饼底都是脆的，中间面团发酵也非常到位。