STEP1、准备材料（黄油室温软化到一捏就化的状态）（蔓越莓切碎备用）

STEP2、黄油中加入面粉用硅胶刀拌匀到没有糖粉

STEP3、拌好后，用打蛋器打发，黄油发白，变蓬松羽毛状就好啦

STEP4、加入鸡蛋液继续打匀（分两次加入）

STEP5、加入切碎的蔓越莓

STEP6、筛入低筋面粉

STEP7、用保鲜膜包裹整形（模具或者手直接整形都可以）放入冰箱冷冻成型

STEP8、冻硬后，取出切片，大约0.8mm左右

STEP9、烤盘铺油纸，烤箱上下火160度20分钟左右（最后五分钟最好看着点，每家烤箱脾气不一样）

STEP10、出炉啦超香不腻