热菜家常菜
8寸披萨两个
1，面团的量是可以做两个8寸滴薄底饼皮的，这个含水量和滴面团是有点硬的，烤好是脆口滴哈，喜欢柔软点的多加10克左右的水做调整吧2，马苏里拉奶酪碎我用125克一袋的，正好做一个8寸滴披萨3，土豆丝或者片和青红椒碎可以用微波炉或者烤箱加热脱水一下再用哈，防止披萨出水4，水果不要用容易出水滴水果，例如西瓜，橘子等。可以用水果罐头，注意用厨房纸擦干水分再使用5，饼皮烘烤定型后可以用保鲜袋包好放冷冻，使用时无需解冻直接放料烘烤就可以啦6，敲黑板，披萨烘烤出来饼底软滴厨友可以把烤盘和烤箱一起预热，饼皮边缘刷一下水，放料烘烤，饼底就会脆啦（披萨垫油纸直接放在预热好滴烤盘上）
配料表：
详细做法：
STEP1、面粉黄油糖盐酵母粉水和成面团，以做两个8寸披萨饼，个约170克左右，醒发30分钟（冬天室温低，醒发，醒发）
STEP2、擀成25厘米大小滴圆饼（喜欢吃松软一点滴可以在松弛15分钟）
STEP3、放入8寸披萨盘里面整形，然后用叉子在饼皮上扎孔，防止烘烤时饼皮鼓包
STEP4、放入提前预热200度滴烤箱烘烤5分钟定型后就可以拿出来了
STEP5、在饼皮里涂上披萨酱然后撒奶酪碎，放土豆丝和自己喜欢吃滴肉和青红椒碎，我放了虾
STEP6、然后再撒上奶酪碎，送入提前预热200–220度滴烤箱烘烤15分钟左右，看到奶酪碎融化就可以出炉啦（喜欢吃黑胡椒粉和披萨草等作料的拌在披萨酱里面涂抹在饼皮上面）
STEP7、可以开动啦！
STEP8、水果滴
STEP9、水果滴
STEP10、开吃啦
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