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热菜家常菜

果酱小方

2022-03-19 10:41:07

1.玉米淀粉会沉淀在碗底,所以一定要充分搅拌均匀才可以因为我用的草莓酱是纯果酱,没有添加色素,所以做出来的颜色并不是那种艳红色哈2.这个过程一定要开小火,慢慢熬煮,要不很容易结出牛奶块来3.煮的过程中你会发现,牛奶慢慢变浓稠,这个时候可以把火关掉,用余温继续熬煮,知道奶糊变得不易滴落的浓稠状即可!4.用这样的方法我又做了白色的纯奶糊前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

配料表:

  • 草莓果酱+蓝莓果酱 (适量)
  • 牛奶 (400克)
  • 玉米淀粉 (40克)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材:草莓果酱蓝莓果酱适量、牛奶400克、玉米淀粉40克、椰蓉适量。

果酱小方

STEP2、将200克牛奶加入20克玉米淀粉中。

果酱小方

STEP3、取4勺草莓果酱,加入牛奶中。

果酱小方

STEP4、将所有食材搅拌均匀。

果酱小方

STEP5、将搅拌均匀的牛奶倒入锅中,开小火熬煮。

果酱小方

STEP6、将牛奶糊熬煮至浓稠的状态。

果酱小方

STEP7、在小碗底部铺上烘焙纸,装入熬好的奶糊,铺匀。

果酱小方

STEP8、同样,将200克牛奶20克玉米淀粉4勺蓝莓果酱一起放入大碗中,用小勺搅拌均匀。

果酱小方

STEP9、把奶糊放入锅中,同样用小火熬煮至浓稠不易低落的状态。

果酱小方

STEP10、碗底铺上烘焙纸,铺上蓝莓奶糊。

果酱小方

STEP11、将做好的奶糊放入冰箱中,冷藏2-3个小时,直到奶糊凝固成型,变成奶冻。

果酱小方

STEP12、将奶冻脱模,瞧,简直不要太Q啊

果酱小方

STEP13、切成小块,放入椰蓉中,滚一圈。

果酱小方

STEP14、软软嫩嫩的果酱小方就做好啦

果酱小方

STEP15、用这种方法做的小方,连糖都不用加,果酱味道就超足!姐妹们最好能用纯果酱来做,选择配料表简单的,这样更健康哟

果酱小方


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