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热菜家常菜

百香果柠檬蜜

2022-03-19 10:41:07

不能沾到一点水哦,熬好了一定要放冰箱。本人不建议一开始放很多老冰糖,喝的时候如果觉得酸可以蜂蜜或冰糖

配料表:

详细做法:

STEP1、5斤百香果

百香果柠檬蜜

STEP2、这批超大个,大爱

百香果柠檬蜜

STEP3、我最喜欢你们的内脏了

百香果柠檬蜜

STEP4、掏空所有百香果,发现才一丢丢。

百香果柠檬蜜

STEP5柠檬洗干净,表皮一定要用盐搓洗干净,不然会苦,影响口感。切薄片一并放进锅里。

百香果柠檬蜜

STEP6、老冰糖

百香果柠檬蜜

STEP7、我丢了5块,大概300g左右,本人不喜欢太甜,这个可以根据个人爱好增减的。

百香果柠檬蜜

STEP8、大火煮开后调小火慢慢熬,一定要不停的搅拌,不然会粘锅哦!

百香果柠檬蜜

STEP9、这是关火前,因为锅本身保温效果特别好,所以关火后继续搅拌5分钟左右。

百香果柠檬蜜

STEP10、放凉后即可装瓶了,这是750ml的密封罐,舀出来一定要用干净的干的勺子,沾水会发霉的(因为没有任何添加剂)。装瓶后要放进冰箱冷藏。

百香果柠檬蜜

STEP11、赞

百香果柠檬蜜


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