配料表:
详细做法:
STEP1、1吉利丁片在冷水中浸泡2分钟,软化后沥干水捞出
STEP2、2葡萄干和清水一起放进榨汁机,搅拌成葡萄干酱
STEP3、3把葡萄干酱倒进锅里,小火加热并放入5g吉利丁片搅拌均匀
STEP4、过筛放凉
STEP5、4牛奶中加入白砂糖小火加热,放入淡奶油和5g吉利丁片,搅拌均匀后放凉
STEP6、5分层效果的做法很简单,把杯子倾斜固定住,先倒入葡萄干酱,放入冰箱冷藏2小时
STEP7、6凝固后倒入牛奶再放入冰箱冷藏2小时
STEP8、7为了好看我还装饰了一些葡萄干
STEP9、完成
STEP10、葡萄干里面的铁元素很丰富,对贫血体制会有改善效果。
STEP11、因为葡萄干本身就含有天然果糖,所以我就不再放糖啦,直接跟清水混合搅打就行。
STEP12、牛奶的醇香
STEP13、配上葡萄干的清甜,口感很开胃哦
STEP14、每天都想来一杯,哈哈
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