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热菜家常菜

自制玫瑰花酱

1.也可以用红糖做,红糖最少的用1500克,白糖也可以的1200克。2.一定要带上一次性手套拿玫瑰花。有什么问题大家再一起讨论讨论。

配料表:

  • 新鲜玫瑰花 (800克)
  • 木糖醇 (700克)
  • 蜂蜜 (500克)
  • 盐 (15克)
  • 柠檬 (1-2个)

详细做法:

STEP1、我这个玫瑰花是有机免洗的,把玫瑰花托去掉。

自制玫瑰花酱

STEP2、我用厨师机的搅拌缸,用擀面杖把玫瑰花捣碎,一边加木糖醇(白砂糖)一直捣碎捣碎。

自制玫瑰花酱

STEP3、最后捣碎出玫瑰花汁,把柠檬汁,盐,木糖醇加进去,我是一边捣一边加的,累成狗

自制玫瑰花酱

STEP4、把柠檬皮擦碎,柠檬汁一起放进去,我这里用了一个柠檬汁,因为家里就一个柠檬了。

自制玫瑰花酱

STEP5、然后就可以装瓶了,装进去要压一下玫瑰花酱,如果是一个大罐子,可以把蜂直接倒在玫瑰花酱上面,拧紧盖子,可以放好长时间。如果是小瓶子,分开装瓶一样倒入蜂蜜在玫瑰花馅上面就好了。期待一个月以后的玫瑰花酱了。

自制玫瑰花酱

STEP6、新鲜玫瑰花

自制玫瑰花酱

STEP7、买了3斤,剩了一些晒干玫瑰花

自制玫瑰花酱


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