配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料,吉利丁泡冰水,慕斯模具包锡纸
STEP2、橙子去皮后一只切成片
STEP3、2只橙子切块榨汁
STEP4、我用的小榨汁机,榨汁后过滤一下纤维,只留果汁,大概220克
STEP5、取几勺果汁加热后放入泡好的吉利丁片,挤干水分
STEP6、再倒入剩余的果汁,冰箱冷藏30分钟,果冻液变得有点粘稠,这样不容易漏出来,如果用固底模具可以不用冷藏,直接倒进去
STEP7、果冻液倒入铺满橙子片的模具中,底部一片,四周各一片,冷藏4小时凝固
STEP8、装饰几篇橙子,好看又好吃,造型美美哒!