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热菜家常菜

只有三种原料的

2022-03-19 10:41:07

我的蓝莓可不止500克,好多倍,冰糖和柠檬根据口味可以自己掌握的哦

配料表:

  • 蓝莓 (500克)
  • 冰糖 (200克)
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1、先把蓝莓洗净,沥水,晾干

只有三种原料的

STEP2、多可爱的大蓝莓,吃不了可惜了,做成果酱吧

只有三种原料的

STEP3、蓝莓下锅小火翻炒(只能用砂锅,陶瓷锅,不锈钢的哦,要不然容易氧化有其他味道)边炒边按压挤出汁水

只有三种原料的

STEP4、冰糖可以分两份,先放入锅中其中一份冰糖。(喜欢冰糖,没有那么齁甜)

只有三种原料的

STEP5、加入冰糖后继续挤压,翻炒

只有三种原料的

STEP6、取半颗柠檬,挤出柠檬汁。主要还是看蓝莓的酸甜和自己口味喜好来掌握冰糖和柠檬的量哦

只有三种原料的

STEP7、熬啊熬,熬到胳膊酸,熬成汁水多时加入另一半冰糖,这时可以调成中火了,继续熬,我的蓝莓太多了,我实在熬不动了,没有等到太干,不过正好适合蓝莓山药,我喜欢

只有三种原料的

STEP8、罐子提前开水煮煮消毒,擦干。装罐,味道很棒,我比较能吃酸的,所以没有放太多的冰糖。超级简单的蓝莓果酱get

只有三种原料的


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