STEP1、准备食材：面粉100克、即食燕麦片20克、酵母1克、牛奶70克、菠菜1棵、果酱适量。

STEP2、烧一锅开水，将整颗菠菜放入锅中，焯30秒，去除一下草酸，捞出过下凉水，切碎。

STEP3、把牛奶和菠菜倒入搅拌杯中。

STEP4、启动搅拌机，绞成菠菜牛奶糊。

STEP5、把菠菜牛奶糊倒入碗中，先倒入酵母粉，搅拌至融化，再倒入燕麦片，混合好。

STEP6、一边倒入面粉，一边搅拌。

STEP7、搅拌成棉絮状。

STEP8、揉成光滑的面团，裹上一层保鲜膜。

STEP9、放入烤箱，调制发酵模式，只下管加热37度，发酵30分钟就可以了

STEP10、发酵好的面团可以看到清晰的蜂窝状哦

STEP11、取出面团，撒上少量的面粉，轻揉排气。

STEP12、排完气，整理成长条，切成一个一个的小剂子。

STEP13、干成一个长方形的面皮。

STEP14、在面皮的边缘放入适量的果酱。

STEP15、从一边慢慢卷起，把果酱包裹起来，裹成长条

STEP16、将长条卷一下，像图中一样，做成小蜗牛的形状。

STEP17、中倒入一些温水，把馒头卷均匀的码在蒸屉上，盖上盖，静置进行二次发酵20分钟。开火，蒸25-30分钟，蒸

STEP18、冷冻起来的也可以用来做早餐哦，拿出来加热，再加杯牛奶，早餐既快手又营养