热菜家常菜
自制柠檬水
熬制糖浆的时候一定要小火熬制，大火容易把糖熬胡。
配料表：
- 柠檬汁 （100克）
- 薄荷叶 （5片）
- 青柠 （1个）
- 糖 （100克）
- 生姜丝 （25克）
- 冰块 （适量）
- 苏打水 （适量）
详细做法：
STEP1、用中低温小锅中将糖融化，待糖汁微浓呈琥珀色时加入柠檬汁
STEP2、生姜切丝下入锅中青柠压出汁小火熬制汤汁减半呈糖浆状
STEP3、将姜丝从取出
STEP4、玻璃杯中加入冰块，注入苏打水至杯子的3/4处，加入23勺糖浆搅拌放入几片薄荷叶
STEP5、非常爽口清凉的柠檬汁就做好了
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