配料表：
详细做法：
STEP1、大排用刀背打松去筋，切成条
STEP2、用少许盐、油抹匀腌制一会
STEP3、热锅，将排条放入煎至变色略焦
STEP4、加入少许料酒、老抽翻两下，关火
STEP5、撒上孜然粉，翻匀出锅
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