STEP1、先把黄油放软，手一戳一个洞为过！切小块，用打蛋器打匀！

STEP2、加糖粉和黄油打匀！

STEP3、加2个蛋黄液继续打匀！

STEP4、再加筛过的面粉，盐，牛奶用手揉面，但不要揉太久，不能起筋了！揉匀既可，分成两份，揉成团后压扁包保鲜膜放入冰箱冷藏中半个小时！

STEP5、时间到后拿出！面板上抹少许油（食用油既可）防粘！把面团擀成三毫米的薄片！（一定擀薄一些）

STEP6、有模具的可以压成各种形状！（但是比较占地方，后来的边还得重新团，重新擀薄，重新压形，比较麻烦）我是一部分压了，一部分直接切成长方形薄片了！

STEP7、烤箱180度预热五，薄片用小刀轻轻刮掉，入烤，刷剩余的蛋黄液！烤箱180度烤十五！烤箱，烤箱）烤半时间时两个下换换位置！如果好，烤箱！

STEP8、见已上色即可！注意后面这上色几分钟，由其放上层上色，一定在旁边看着，不要烤糊了，不要烤糊了，不要烤糊了！重要的事情说三遍）

STEP9、拿出晾凉即食！美味香甜酥脆的黄油饼干做好！我做的是4个托盘的量！一次烤2个托盘！吃不完的放凉后放密封瓶中！