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热菜家常菜

普通黄油饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (20g)
  • 黄油 (40克)
  • 糖粉 (40克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 盐 (1克)
  • 泡打粉 (1克)

详细做法:

STEP1、准备材料,黄油室温软化至能轻松戳出一个洞,不要成液体状。

普通黄油饼干

STEP2黄油中加入过筛糖粉和盐,用硅胶刮刀搅拌均匀。

普通黄油饼干

STEP3、用电动打蛋器打发。

普通黄油饼干

STEP4、加入过筛低筋粉和泡打粉,用硅胶刮刀搅拌均匀。

普通黄油饼干

STEP5、用手活成光滑面团。

普通黄油饼干

STEP6、放入保鲜膜内,用擀面杖擀至4厘米厚的面饼,放入冰箱冷藏15分钟,使其变硬。

普通黄油饼干

STEP7、用模具做出形状,盘放油纸,箱175度预热10分钟,箱175度18分钟。

普通黄油饼干

STEP8、成品

普通黄油饼干


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