热菜家常菜
}草莓塔
1.做派皮的时候面粉的量和牛奶的量和根据和面的时候适当调整..我用的最普通的面粉,plain flour. 2.没有搅拌机我是用的手动打蛋器自己混合的奶酪液原料. 3. 自己不喜欢吃太甜..糖的量不会很多..喜欢吃甜的可以稍微加一点. 4.我用的烤盘还比较深的..大概有2cm厚..量刚好哈。
配料表：
- A鸡蛋 （2只）
- A奶油 （2大勺）
- A软化过的黄油 （半块（鸡蛋大小））
- A砂糖 （2大勺）
- A面粉 （半杯）
- A牛奶 （少许）
- B鸡蛋 （1只）
- B软奶酪 （3大勺）
- B黄油 （1大勺）
- B砂糖 （2大勺）
- B面粉 （2勺）
- B牛奶 （半杯）
- B盐 （少许）
详细做法：
STEP1、将所有派皮原料在容器内混合好，和成面团放置15分钟醒面，把面团擀成一张圆形铺好在烤盘里，捏出花边。
STEP2、将所有奶酪液原料混合，用搅拌机搅拌成稍浓稠液体，倒在烤盘派皮内部。
STEP3、将烤盘送入烤箱，190度烘烤40-45分钟，见到派皮颜色变成金黄即可。（根据自家烤箱不同，时间温度要自己控制一下哈，我是用的国外最常见的大烤箱）
STEP4、等派皮完全冷却以后，表面涂抹蓝莓酱。自己喜欢里面有果肉的蓝莓酱呢，草莓酱也是可以的。
STEP5、最后把草莓切半摆上去就好啦..自己还加了些芒果..
STEP6、**做的时候还在派皮和奶酪液之间加了自己熬制的红豆沙,味道超好哦~ 不加也很好吃的~
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