STEP1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后与糖、软化好的黄油混合均匀，面粉呈米粉状态。

STEP2、加入30Ml全蛋液，全部牛奶，揉成面团。

STEP3、倒入黑芝麻，葡萄干，轻揉至混合均匀。

STEP4、不要过度揉捏，以免产生过多面筋。

STEP5、用擀面杖将面团擀成1.5Cm厚的面团。

STEP6、用约直径4Cm星型模具造型。司康形状可根据现有模具自行调整，若无模具，切成方圆三角均可。

STEP7、将司康铺入烤盘中，刷上剩余的全蛋液。

STEP8、上下火200度预热烤箱，之后将司康放入中层。

STEP9、烤制约15分钟，至表面金黄即可。