配料表:
详细做法:
STEP1、80面粉准备好,过程图片忘记拍了!
STEP2、把盐、油、酵母、糖、牛奶混合隔水(40度左右的温水)放置10分钟,然后搅拌均匀!
STEP3、再把混合液体倒入面粉内,一直揉到面团光面。然后拿起面团在面盆内撒一层面粉,再把面团放进去!
STEP4、如果想直接做披萨呢,就把面团放30-40度室温的地方发酵到2倍大小。还有一种方法就是低温发酵法:接着上一步骤,用保鲜膜封好放冰箱里低温发酵24小时。第二天回来做,既省时又省力!
STEP5、成品图^_^
STEP6、配杯柠檬水,晚餐有着落了^_^