圣地牙哥塔

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

原始的糕點上是以十字架為裝飾，咱這次只簡單找了個漂亮模版當紙型。若是要致贈親友或特殊節日，則可選擇更喜慶的模版，更符合寓意哦!原方的糖為100克，後來經過多位廚友操作，此處減糖至60g，更適合國人口味！還有，杏仁粉請用烘焙用粉或是美國大杏仁打的粉。不是中藥房那種苦苦的南杏哦

配料表：

详细做法：

STEP1、6寸模具，抹上黃油，預熱烤箱180度。

STEP2、將杏仁粉、砂糖、檸檬碎末、肉桂粉，混合均勻後，加入雞蛋蛋液，充分用打蛋器攪拌均勻。（手動即可哦）

STEP3、將麵糊倒入抹油的模具裡，放入烤箱，依舊是180度，18-20分鐘即可。取出冷卻。

STEP4、擱上剪好的紙型，撒上糖粉裝飾即可

圣地牙哥塔