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热菜家常菜

橙子味椰子油燕麦司康

2022-03-19 10:41:07

椰子油可以用等量橄榄油代替

配料表:

  • 全麦粉 (1杯)
  • 即食燕麦片 (1/2)
  • 椰子油 (1汤匙)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 橙汁 (1/4杯)
  • 泡打粉 (1茶匙)
  • 橙皮 (1/3杯)
  • 70%黑巧克力豆 (1/4杯)

详细做法:

STEP1、1⃣️烤箱预热185度。椰子油与泡打粉,燕麦片,全麦粉混合,搓成纱状。2⃣️橙汁与蜂蜜混合搅拌均匀3⃣️将蜂蜜橙汁倒入粉状物中,略微搅拌就加入橙皮,混合成团。不要过度揉面,成团即可。如果不能成团可适量增加橙汁。4⃣️整形成球形压扁,大概1公分厚度,切米子,切到面团底。5⃣️放入烤箱烤20分钟。取出,把每一瓣掰开后继续烘烤5分钟(小心易碎,用刀再切断分开比较好)。为了防止颜色过深,此时可以搭盖锡箔纸在司康表面。

橙子味椰子油燕麦司康


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